- Tytuł :
- Praktyczne wdrażanie systemu HACCP w zakładach żywienia zbiorowego
- Temat :
- Bezpieczeństwo
Bhp
Wdrażanie
System jakości
Żywność
Przemysł spożywczy - Rok wydania :
- 2004
- Wydawca :
- Gdańsk: Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr
- Opis fizyczny :
- 90 s.: tablice
Książka